中亚地区的塔吉克斯坦，由于气候原因，时令蔬菜不够充足，价格也不是一般的贵，每次去巴扎（集贸市场）看见的蔬菜，总觉得贵贵的，一小扎香菜，四五根而已，竟然2索莫尼，一颗大白菜45索莫尼，在当地的平均收入下，这蔬菜确确实实非常贵。

不过这里的牛羊肉比较便宜， 这里养牲畜主要就是羊和牛，就如同在国内养猪一样，普遍的很。当然这里的人不养猪，因为宗教信仰问题。

去外面吃饭，最常点的就是牛肉和羊肉了，份量也够足，再来点沙拉，喝点滴啤酒，也是不错的选择。

这是一串羊肉，一个人能吃两串就不错了，刚来的时候，有位同事不谙世理，挥挥手叫了5串，吃完后不得不打包，带回去慢慢吃……

一盘小羊腿，肉很嫩，味道也不错。

一份羊排和一份牛排，配点土豆和时令小蔬。

鸡块配土豆，哦，不，是薯条。

这里的一样主食，手抓饭。吃过一次最好吃的抓饭，公司庆典时，现宰了一头牛，搭起一口大锅，老道的塔国人炒出来牛肉手抓饭，那味道，现在还让我馋。

馕饼——非常大众的主食了，超市、巴扎随处可见，味道不咋，除了刚出锅的还比较香脆外——不过一般都吃冷的，硬邦邦，特别是冬天，简直难以下咽啊。

蔬菜沙拉，这算是比较清淡的菜了，黄瓜、西红柿洗净切碎浇点奶油，做法简单。

这份是半荤半素的沙拉，里面有鸡肉。

红菜汤，基本属于必点菜系，味道比较舒服。

吃着肉、喝点小酒，感觉很不错！